千味醉虾皮小鱼干的做法，虾皮小鱼干怎么做
热菜2.68W
食材明细
- 鱼香 （口味）
- 炒 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 简单 （难度）
虾皮小鱼干的做法步骤
![虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第2张]( "虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第2张")
1、虾皮、小鱼干放入冷水浸泡1分钟，捞出冲洗一下沥干备用。
![虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第3张]( "虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第3张")
2、热锅放油烧热下姜蒜爆香。
![虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第4张]( "虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第4张")
3、放入虾皮鱼干翻炒片刻，料酒翻炒至收干水分微焦。
![虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第5张]( "虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第5张")
4、放入鸡精，葱花翻炒均匀即可。
![虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第6张]( "虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第6张")
5、装盘。
![虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第7张]( "虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第7张")
6、成品
![虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第8张]( "虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第8张")
7、成品
![虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第9张]( "虾皮小鱼干的做法 虾皮小鱼干怎么做 第9张")
8、成品
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“早上在菜市看到好多老太太都在买鹌鹑蛋,一看边上还关了一笼子活的鹌鹑,图个新鲜,买了回来炸着吃,甭提有多香了”食材明细主料鹌鹑（四只）辅料生姜（适量）朝天椒（适量）桂皮（适量）大料（适量）青椒（适量）大蒜（适量）碗豆酱（适量）剁辣椒（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）老抽（适量）料酒（适量）原味...
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食材明细主料五花肉（适量）辅料甜豆（适量）胡萝卜（适量）配料酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜豆肉片的做法步骤1、所有食材。2、先将五花肉煎一下。3、............4、然后放甜豆和胡萝卜下去炒。5、熟了以后调味，加半匙酱油烹一下，味道更好。6、装盘上桌了。...
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