干锅小龙虾的做法，干锅小龙虾怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

干锅小龙虾的做法步骤

• 1、青椒去蒂去籽切片。

• 2、洋葱切片。

• 3、土豆去皮切片。

• 4、藕去皮切片。

• 5、芹菜切段。

• 6、香菜切段。

• 7、小米辣切小段。

• 8、锅中水开后放入土豆片，藕片和泡发的木耳焯水1分钟后捞出备用。

• 9、再放入处理好的小龙虾，4片姜和黄酒焯水2分钟后捞出备用。

• 10、锅中加入植物油，放入葱姜蒜，小米辣和洋葱小火炒香。

• 11、放入火锅底料继续小火炒化。

• 12、放入小龙虾翻炒均匀。

• 13、放入土豆片，藕片，木耳，芹菜和青椒翻炒均匀。

• 14、加入白糖，盐，生抽，倒入啤酒大火烧至汤汁收浓，淋入陈醋提香后关火，盛出撒香菜段即可。