茶叶蛋的做法，茶叶蛋怎么做的菜谱

“茶叶蛋的家常做法，主要步骤如下，香料随大家的喜欢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茶叶蛋的做法步骤

• 1、食材洗净准备。

• 2、洗净的鸡蛋放入锅中，倒入凉水。煮沸后捞出鸡蛋，轻轻敲碎蛋壳。

• 3、洗净锅，放入鸡蛋，加花椒、大料、桂皮、小茴香、草蔻、香叶。加水没过鸡蛋。

• 4、水沸后，加入茶叶、老抽、盐，盖上盖子，中小火煮8分钟，关火。浸泡一夜入味即可。