立夏茶叶蛋的做法 【初夏绚烂】立夏茶叶蛋 立夏茶叶蛋怎么做

“尽管茶叶蛋可以出现在任何一个季节，但咸甜适中，香气馥郁，色佳味醇的茶叶蛋依然成为了立夏的标配。飘溢着茶叶和各种香料混合味道的立夏……茶叶蛋也要绚烂绽放。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

立夏茶叶蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋、鹌鹑蛋清洗干净。

• 2、冷水下锅煮8分钟。

• 3、香料准备。

• 4、香菜叶、茶叶适量。

• 5、鸡蛋煮熟剥壳。

• 6、将香菜叶贴在鸡蛋上，用纱布包裹好，用棉线扎牢。

• 7、全部做好。

• 8、将水放入电饭煲中，放入盐、生抽、老抽、冰糖、香料（散碎的调料装进调料盒）、茶叶。

• 9、放入包好的鸡蛋，烧煮30分钟，再焖一晚上。

• 10、解开纱布，洗去叶子，初夏的茶叶蛋也要绚烂绽放。