过年的时候吃鱼的寓意是什么

年年有余。由于鱼的谐音是余，代表着盈余，于是春节餐桌上要有一道鱼，有的地方把鱼端上桌后不吃，留到第二年，表示年年有余；有的地方则不把全鱼全部吃掉，通常会留下鱼头和鱼尾到第二年，表示有头有尾。鱼还可以做成糖醋脆皮鱼，红红火火，很是喜庆。