奶油小方冰与火的做法 奶油小方-冰与火 奶油小方冰与火怎么做
“简单好吃”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奶油小方冰与火的做法步骤
1、将除椰丝和巧克力粉之外的食材,一分为二。准备一个乐扣乐扣方型容器。以下操作步骤皆为一半的量。
2、按照半份食材进行操作。取80克牛奶与玉米淀粉搅拌均匀。
3、将剩余牛奶,淡奶油,白糖倒入锅内,小火加热,搅拌均匀。
4、奶液沸腾后,将牛奶与玉米淀粉的混合液迅速倒入锅内,并快速搅拌,直至粘稠似糕状。
5、将浓稠的糕状液体倒入方型容器内。自然冷却后放入冰箱冷藏2-3小时。
6、取出,倒扣容器,倒出凝固的小方整体。切成小块,滚上椰丝和巧克力粉即可。
小窍门
做巧克力那部分时,别忘了在牛奶,淡奶油,白糖倒入锅内搅拌时,加入巧克力粉。
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