简版油茶的做法,简版油茶怎么做
“家乡的特色早餐,第一次复制,虽然有不足,味道还不错。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
简版油茶的做法步骤
1、把大米和糯米洗净,泡在水里,泡大概半小时。
2、水面准备一团。
3、炒锅热后下油。
4、下面条炸,注意不要炸糊了。
5、炸好的面条待用。
6、煮粥,如果有豆浆机做迷糊最好了。
7、把榨菜和洋姜切粒待用。
8、粥煮好后放入碗中。
9、加入各种调料。
10、撒上葱花。
11、把调料和粥拌匀。
12、把炸好的面条掰成小节洒在粥上。
13、把所有东西混匀就可以吃了。
小窍门
我的豆浆机坏掉了,所以没能做成米糊。传统型的油茶都是用米糊的。
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