简易版油炸臭豆腐的做法,简易版油炸臭豆腐怎么做
“超级爱吃!自己做了!喜欢的可以试试哦!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
简易版油炸臭豆腐的做法步骤
1、准备好一块鲜豆腐,臭豆腐乳,香菜,大蒜。
2、把豆腐切成大小合适的块、我喜欢薄的却对不厚。
3、切好的豆腐用水洗一下泡一下。
4、把豆腐拿出来沥干备用、等待炸,哈哈。
5、接下来咱们挑个料,孜然粉我放了两勺子。
6、辣椒粉放了一点,我家这个辣椒粉超级辣,所以少放了一些!
7、放一点醋,把辣椒粉和孜然粉拌一下,不要太多哦,一点点就好!
8、咱家先烧一点油,烧热热的,发一点花椒,接下来我们刺啦刺啦哦!
9、给咱们刚弄好的辣椒粉和孜然粉浇上热油,刺啦刺啦、好喜欢这声音。
10、淋好热油之后咱们接着调汁!放鸡精。
11、海鲜酱油放些、没有就放味极鲜!都可以。
12、醋放一点,半盖子就可以!解腻,不要太多不然都是醋味了!
13、大蒜放进去。
14、灵魂来了、臭豆腐乳来吧!搞里。
15、搅拌、搅拌充分融合!哇、好香!调好备用,如果感觉挑的酱汁太稠放一点开水融合下!味道如果太淡放一点蚝油!
16、来喽、我们炸洗干净的豆腐,炸豆腐有窍门哦、首先火要大、油腰多,其次豆腐定型了记得搅着锅这样豆腐容易炸起来!
17、炸好了,看豆腐都飘起来就好了!贼好看吧。
18、来吧都搅拌一起、成品来喽!
19、干辣椒是妈妈后来放的她说漂亮!哈哈。
小窍门
喜欢的小宝们可以试试哦!简单又好吃!汁可以根据自己口味再调!可以放心剁椒啥的!这个口味我个人好比较喜欢的!
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