紫薯麻球的做法 情迷那一抹紫—紫薯麻球 紫薯麻球怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯麻球的做法步骤

• 1、紫薯去皮切小丁，放入蒸锅大火蒸制。

• 2、蒸10-15分钟即可。

• 3、紫薯丁趁热压成泥，放入糯米粉中。

• 4、缓缓加入温水混合揉成团，裹上保鲜膜静置放5分钟。

• 5、将面团搓条，切成小剂子，按扁，包入豆沙馅，用手掌搓圆。

• 6、表面沾点儿水，滚上芝麻。

• 7、确保每个麻球都差不多大。

• 8、锅中放油，油热后放入麻团坯子，并不停的用勺子按压麻团，使其胀大。

• 9、炸好的麻团捞起，控干油份。