煮疙瘩的做法，煮疙瘩怎么做

“你还在发愁豆浆渣没办法利用，最后只能可惜的扔掉吗，今天我发明的这个可以当早餐也可以当晚餐，营养健康清淡一点不浪费，而且很好吃哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煮疙瘩的做法步骤

• 1、小米一小把就行，水要多点，大火煮开，小火熬半个小时左右

• 2、就是咱们平时打豆浆过滤的豆渣，任何豆子的都可以，租粮一点不要浪费啊，很营养呢。

• 3、在豆渣里加白面，这个白面的量跟豆渣的湿度有关系，一般白面：豆渣=2：1，但是我建议咱们还是一点点加，因为豆渣中水分不同，白面的量不同，直到能把他们揉在一起光滑就行了

• 4、就像这样

• 5、醒面二十分钟之后，我们就可以包了

• 6、切成均匀的小块

• 7、用手搓圆按扁，用手捏成两边薄中间厚的面窝窝，中间包白糖

• 8、封口，揉圆

• 9、圆的压成扁的，就这样一个一个包好

• 10、煮到小米汤里，知道都浮起来并且鼓鼓的就好了，汤汤水水又有主食的早餐或晚餐就好了，吃的时候小心点别让白糖烫了嘴哦，呵呵