冰糖蒸山楂的做法,冰糖蒸山楂怎么做
“蒸熟一下,冻起来,可以吃一冬天哦。
喜欢汤汁的话,蒸的时候山楂里放点煮开的纯净水。
不放水的话,蒸好后只有蒸汽液化成的汤汁比较少。
蒸的还有个优点就是,不想吃甜的,就吃顶层的,想吃甜的就可以吃碗底汤汁里的。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冰糖蒸山楂的做法步骤
1、取山楂。
2、去蒂去顶。
3、洗净。
4、取冰糖。
5、捣碎。
6、尽量把冰糖均匀铺在山楂上边。
7、放锅里。
8、盖锅盖,大火煮开,改中火蒸。
9、蒸至山楂裂开即可,冰糖未完全关火溶化也没事,盖锅盖焖着就可以。
10、成品。
11、汤汁多的我吃,木有汤汁的我妈吃。
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