素肉松,自制素肉松
“小朋友都特别爱吃肉松,一吃停不下来。可是外面买的肉松是拿什么肉做的?添加剂是什么?都让人有些担心。有了格兰仕爵仕快波炉,用做豆腐过滤剩下的豆渣,做个素肉松,孩子一样吃的开心。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制素肉松的做法步骤
1、用纱布包裹上豆渣,用力挤干净水份
2、把豆渣放入微波炉大碗里
3、加入红糖
4、加入生抽
5、加入橄榄油
6、我还加了点花生粉
7、加入香油
8、加了点自制的虾皮粉
9、搅拌均匀
10、将大碗放入格兰仕爵仕快波炉里,选“微波/微波+蒸汽”功能,按“1分钟”三次,按“启动”键。微波加热3分钟
11、戴手套取出碟子,用勺子按压豆渣,使其尽量分散开
12、加了点黑芝麻拌匀,再选微波加热3分钟
13、我喜欢脆脆的感觉,所以又把豆渣铺在烤盘里
14、放入烤箱105度烤了45分钟
15、取出放凉装罐即可
小窍门
我喜欢脆脆的感觉,所以又把豆渣铺在烤盘上放入烤箱100度烤了45分钟!
-
泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪——看比赛怎能少的下酒菜 泡椒凤爪怎么做
“老公的最爱哦,也是我的拿手菜,曾经我一周要做2、3次,这样才能保证他每天都有爪子啃。我都不记得我自己做了多少次了,由于做的次数太多,对泡椒凤爪我已经完全没兴趣了,一个都不吃了,唯独我家孩子她爹,至今—仍然—永远乐此不彼……”食材明细主料鸡爪(适量)泡椒(适量)辅料...
-
五香花生的做法 五香花生~ 五香花生怎么做
食材明细主料花生(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)炒(工艺)数天(耗时)普通(难度)五香花生的做法步骤1、一斤半花生~倒入适量清水~2、加三勺精盐~3、加一勺五香粉~4、将花生完全浸入~5、泡上几小时后除花生衣~继续浸泡~前后共泡了24小时~6、将花生捞出沥干水份~摊在...
-
起司鸡排的做法,起司鸡排怎么做
食材明细主料鸡脯肉(2条)芝士片(2片)火腿肉(2片)面包糠(适量)鸡蛋(1只)辅料食用油(500毫升)料酒(1汤匙)盐(3克)淀粉(1汤匙)炸粉(1汤匙)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)起司鸡排的做法步骤1、鸡脯洗净,用小锤砸散。2、将砸散的鸡脯放入碗内待用。3、将砸散的鸡脯用料酒、盐、淀粉腌...
-
酱肉丝墨西哥卷的做法,酱肉丝墨西哥卷怎么做
“今天来个中西合璧的山寨酱肉丝墨西哥卷,因为玉米饼是在美国超市买的,方便简单,不过,较的好方法是用1:1的面粉和水搅拌起筋,擦在锅上兜一圈,烤成圆薄饼,LD要上班,我来不及搞,就采用这个简单懒人方法了。”食材明细主料猪肉(适量)辅料红萝卜(适量)黄萝卜(适量)紫包心菜(适量)西...