黄金芝士薯球的做法,黄金芝士薯球怎么做
“这个黄金芝士薯球空口吃就已经非常好吃了,搭配番茄沙司也是个不错的小零食,一眨眼一盘就没有了。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄金芝士薯球的做法步骤
1、土豆洗净去皮,切成片。入蒸锅蒸至熟透。
2、胡萝卜去皮切小碎丁、葱切葱末。马苏里拉芝士适量。
3、蒸好的土豆捣成细腻的泥状。
4、加入盐、胡椒粉、面粉、葱末、胡萝卜碎搅拌均匀。
5、混合好的土豆泥。
6、鸡蛋打散,面包糠适量。
7、取一份土豆泥压扁,中间放入芝士碎。
8、四周压紧,双手搓成圆球状。
9、放入鸡蛋液中滚上一层蛋液。
10、再在面包糠上滚满面包糖。
11、依次做好放入垫有锡纸的烤盘上。入预热好的烤箱中层,200度20分钟,表面金黄即可。
12、成品
13、我用了两种馅,马苏里拉芝士和早餐芝士片,马苏里拉的拉丝效果很好。
14、这是芝士片的,没有拉丝。
小窍门
没有烤箱的也可以炸着吃。包的芝士不要太多,烤的时间不要过久,否则芝士容易爆浆。个人认为马苏里拉的要比早餐芝士的好吃多哦。
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