瑶柱猪肉蒸水蛋的做法，瑶柱猪肉蒸水蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瑶柱猪肉蒸水蛋的做法步骤

• 1、把猪肉剁碎；同时用热水泡瑶柱使瑶柱松散开。把猪肉和瑶柱和在一起，加适量淀粉和盐，不断搅合。

• 2、两个鸡蛋打散，加适量水。把和好的猪肉瑶柱放入打散了的鸡蛋中，搅拌均匀，再加适量盐。

• 3、放入锅中中火偏小地蒸5-8分钟（可以用筷子去试试水蛋凝固了没）。