瑶柱粉丝水萝卜汤的做法,瑶柱粉丝水萝卜汤怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤
1、取瑶柱。
2、冷水浸泡。
3、泡好的瑶柱,洗净备用。
4、猪肉切丁,肥瘦分开,切葱姜。
5、取粉丝,洗一下。
6、水萝卜洗净。
7、打丝。
8、胡萝卜切丝。
9、热锅冷油,油热放食盐。
10、放肥肉丁翻炒。
11、肥肉丁炒出油脂放精肉和葱姜。
12、翻炒的过程放花椒八角炒均匀。
13、放萝卜丝翻炒。
14、炒均匀放生抽。
15、翻炒均匀放清水和粉丝。
16、整理一下放瑶柱。
17、中火炖12分钟左右。
18、扒拉扒拉。
19、香菜洗净切末。
20、香菜末放热汤里。
21、把萝卜和粉丝装盘。
22、汤里放味精提鲜,搅和均匀。
23、汤汁浇在萝卜粉丝上即可。
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