美味的蒜香萝卜怎么做又香又好吃
俗话有,冬吃萝卜夏吃姜。因此我觉得冬天是最适合吃萝卜的季节。这道蒜香萝卜在萝卜中加入蒜末,也是一种可以暖身养人的食材。蒜香萝卜特别适合作为一道下酒小菜,在冬日里,喝一口烧酒,吃一口萝卜,想想都是一种美妙的享受。接下来我们一起看看怎么做吧。
主料
白萝卜 :60辅料
蒜末 :适量醋 :适量
具体步骤
萝卜切片后切成条。厚3毫米,宽5毫米左右,大小自己把控哦。
起油锅,油温5、6成熟的时候倒入萝卜翻炒。
翻炒一小会,萝卜微微出汁的时候,加入2小勺生抽和盐。
翻炒一下,加入少许热开水,大火煮开后,小火煮10-15分钟。具体看萝卜的量来定。加热水哈,水不要太多,萝卜本身水份就比较充足。
装盘后撒上大蒜叶,你也可以出锅前撒。大蒜容易熟,出锅后趁热撒,然后搅拌均匀再吃,也能熟。
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