大麻花的做法,大麻花怎么做
“奶香大麻花,香酥大麻花。软麻花!都可以叫!此麻花是网红哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
大麻花的做法步骤
1、把所有材料除了油放进和面机搅拌成面团。
2、没有搅面机的,用手和面。把所有材料称好,酵母糖放称好的水里融化。然后揉面。最后放油,是豆油黄油。
3、揉光滑的面团,醒面20分种。压面机压成片,称120克一个。在搓成麻花。先搓长条,慢慢搓长。左右手,一个上一个下。上劲3到4次!麻花怎么搓的建议搜个视频看下。
4、搓好的麻花放在一个刷过油的盘子里,在刷油。然后盖上保鲜膜。醒面30分钟。发到很大。然后可以炸制。
5、120℃油温下锅,飘起来后,转动上色后就可以出过了。
6、醒面时间不一定哦,主要发大才行。炸制油温,麻花放下锅是有泡泡冒出来如图哦。
小窍门
多操作就可以熟练掌握。如果一次就可以做出来记得分享看看哦。
-
手工糍粑的做法 自己动手做糍粑 手工糍粑怎么做
食材明细主料糯米(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手工糍粑的做法步骤1、泡了一晚上的糯米,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。2、蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂。3、被我揣好的糍粑。4、包了糖...
-
家庭版嫩牛五方的做法,家庭版嫩牛五方怎么做
“山寨KFC里的香颂嫩牛五方,味道还不错。口味很像”食材明细主料牛里脊(半斤)生菜(一把)口菇(适量)面粉(一碗)辅料苹果皮(适量)黑胡椒(适量)蚝油(适量)红酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版嫩牛五方的做法步骤1、牛里脊切条,加黑胡椒(喜欢的多放点),苹果皮,半汤...
-
糖卷果的做法 京味小吃:糖卷果 糖卷果怎么做
“糖卷果是北京风味小吃中的名品,深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富,含蛋白质、精纤维及维生素等成分,是中医传统的用药。”食材明细主料山药(适量)大枣(适量)核桃仁(适量)瓜子仁(适量)果脯(适量)辅...
-
另类海鲜寿司的做法,另类海鲜寿司怎么做
“圣诞快乐!今天我们这个来自中国的不同地区组成的大家庭,来了一个超隆重的团圆饭,身在异国他乡,彼此给对方家的感觉。嘿嘿,本人不才偷学了一手,就是这道创新的寿司哦。很多女生都喜欢吃寿司,可是我很讨厌吃寿司,因为很讨厌紫菜的腥味,然而这款寿司完全没有那种味道,而且...