绿茶戚风怎么做又香又好吃
美食菜谱2.54W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :2个
白糖 :40
水 :26
绿茶粉 :少许
主料
低筋面粉 :40鸡蛋 :2个
白糖 :40
辅料
油 :26水 :26
绿茶粉 :少许
具体步骤
1.蛋黄加水加色拉油搅拌好
2.低筋面粉加绿茶粉混合好
3.将面粉加入蛋黄糊中自上而下的搅拌
4.蛋白加入白糖打至硬性发泡
5.将蛋白和蛋黄糊混合好
6.倒入蛋糕模中,烤箱165度预热,烤箱倒数第二层35分钟即可.上色后盖锡纸
飞雪有话说1,绿茶粉的量以个人口味而定2,如果放在戚风模中,可以用150度60分钟烤箱倒数第二层来烤
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