炸鱿鱼的做法 零食一一炸鱿鱼 炸鱿鱼怎么做

“本来想炸鱿鱼圈的，结果，买的时候，老板把鱿鱼肚子切开了，只好炸成鱿鱼丝了。反正味道不变，也无所谓了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸鱿鱼的做法步骤

• 1、鱿鱼去头，撕掉黑皮。

• 2、均匀切丝。

• 3、放适量料酒，盐，五香粉腌制20分钟。

• 4、腌制的鱿鱼丝滤干水，放生粉搅拌。

• 5、油锅烧热，中火炸鱿鱼丝至微黄。(可开小火一根一根放下去。之后转中火)

• 6、滤油后摆盘，用番茄酱画了个太阳。眼睛是紫菜，鱿鱼下面再铺上炸藕片，洒少许糖。

小窍门

炸鱿鱼可直接吃或沾番茄酱吃。^.^