椒麻小小酥的做法,椒麻小小酥怎么做
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“喜欢小小酥的酥香,但是确实不太能吃甜食。这个椒麻小小酥综合了酥香感,又不含糖,本人太喜欢了”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椒麻小小酥的做法步骤
- 1、油和全蛋液混合,用手动打蛋器搅拌均匀。
- 2、把盐,花椒粉筛入1里搅拌均匀。
- 3、分三四次将低粉,中粉,泡打粉筛入2中搅拌均匀。
- 4、将花生碎倒入面糊中拌均。
- 5、烤箱预热180度,烤盘铺油纸。用手将面糊团成一个个小圆球放油纸上,顶端刷蛋黄液,撒黑芝麻。(蛋黄液是蛋黄加一点点水拌均)。
- 6、入烤箱180度烤25分钟即可。(晾凉了再吃,要不不酥)。
小窍门
后面的五分钟注意观察颜色,不要烤糊
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