小花酥的做法 #花样美食#小花酥 小花酥怎么做

“酥香小饼干，做法超级简单”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小花酥的做法步骤

• 1、称量60克葵花籽油

• 2、加入蛋液

• 3、加糖

• 4、搅拌，使其乳化

• 5、低粉和泡打粉混合

• 6、过筛后加入乳化的蛋液里

• 7、搅拌成团，饧十分钟

• 8、面团擀开，厚度自行掌控，我的大约0.5厘米

• 9、刷一层蛋液

• 10、花生提前烤熟，去皮

• 11、擀碎

• 12、花生碎撒到面饼上

• 13、用花形模具压压出形。

• 14、小心转移到烤盘上

• 15、入预热好的170℃烤箱中层，上下火，烤15分钟左右

• 16、剩下的边角余料可以再整理压成花，我直接团成球又按扁烤的

• 17、酥香小饼干