卤肉卤蛋的做法，卤肉卤蛋怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 卤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卤肉卤蛋的做法步骤

• 1、老卤水烧开。

• 2、猪肉和鸡蛋洗净备好。

• 3、放入卤水。

• 4、放入鸡蛋。

• 5、加入红糖。

• 6、盐。

• 7、各种香料。

• 8、红烧酱油。

• 9、盖上盖子，小火炖煮半小时。

• 10、鸡蛋捞出。

• 11、用勺背敲碎鸡蛋壳。

• 12、再次把鸡蛋放入卤水，关火，焖两小时。

• 13、然后捞出卤肉和卤蛋，凉透切片。

• 14、卤肉香喷喷，鸡蛋也香喷喷哦。

小窍门

卤水每次用，每次要根据食材的量来调整各种佐料，加盐啊辣椒啊或者各种香料，这样的老卤水才能每次都好吃。