拌洋姜的做法，拌洋姜怎么做

“菊芋（Helianthustuberosus）又名洋姜，是一种多年生宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。宅舍附近种植兼有美化作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌洋姜的做法步骤

• 1、洗净凉干水分，切厚片。

• 2、加入辣椒、蒜瓣、姜丝。

• 3、所有调料放入搅拌均匀，保鲜膜盖住，腌制时间越长越入味，根据自己的口味来决定时间。