洋葱拌牛肉的做法，洋葱拌牛肉怎么做

“牛肉的蛋白质含量很高，脂肪含量低，可以养胃补虚，补脾益气，强筋壮骨，提高机体免疫力，增强抗病能力，适合青少年及病后的人、减肥人士食用。作为一个注重营养和家人健康的仙女，怎么会放过如此美味呢？！今天天气较热，就用太太乐的原味鲜酱油做个凉拌牛肉来吃，加了点洋葱和水芹，吃起来健康又放心。宝贝直夸我做的凉拌大黑牛特别好吃呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱拌牛肉的做法步骤

• 1、一块卤牛肉切成薄片。

• 2、半个洋葱清洗干净。

• 3、切成较细的丝。

• 4、两根小葱切葱花。

• 5、三瓣大蒜切碎。

• 6、三根水芹切成小段。

• 7、锅中烧水，加入芹菜和洋葱焯水1分钟。

• 8、捞出过冷水控干水分，放入碗底。

• 9、加入切好的卤牛肉，葱花，蒜沫。

• 10、加入适量食盐，蚝油，芝麻油和五香粉。

• 11、加入一勺原味鲜，一勺香醋。

• 12、调拌均匀即可。

• 13、准备一点油辣椒。

• 14、盛出宝贝要吃的，我们的加一勺油辣椒，适量花椒油。

• 15、翻拌均匀即可。

小窍门

因为宝贝也要吃，我们就选用了比较软烂的卤牛肉，更好消化。洋葱也焯了水，这样吃起来甜甜的，不会辣。大家可以根据自己家的情况适当调整哦！