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  • 肉丁拌茄子的做法,肉丁拌茄子怎么做

    肉丁拌茄子的做法,肉丁拌茄子怎么做

    “第一次这样做茄子,也是参考了网上其他人的菜谱,这里要谢谢大家!”食材明细主料茄子(一根)肥肉(适量)辅料黄豆酱(2勺)料酒(少许)蒜蓉(适量)盐(少许)酱油(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁拌茄子的做法步骤1、茄子分...

  • 大虾沙律的做法 中西合璧的夏日懒人菜——大虾沙律 大虾沙律怎么做

    大虾沙律的做法 中西合璧的夏日懒人菜——大虾沙律 大虾沙律怎么做

    食材明细主料对虾(200g)辅料圣女果(6个)青椒(半只)泡椒(3只)蒜瓣(数只)配料泡椒汁(适量)柠檬汁(数滴)鱼露(一小勺)白醋(数滴)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大虾沙律的做法步骤1、大虾洗净,焯熟,在泡椒汁中泡一夜,去头去壳2、青椒切圈3...

  • 南瓜沙拉的做法 万圣节小吃-南瓜沙拉 南瓜沙拉怎么做

    南瓜沙拉的做法 万圣节小吃-南瓜沙拉 南瓜沙拉怎么做

    “万圣节小吃。。”食材明细主料小南瓜(鳄梨)辅料黄瓜(适量)配料沙拉酱(适量)咸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜沙拉的做法步骤1、小南瓜半个或者4分之1个。。蒸熟2、切开去核(台湾的同学喊这个叫洛梨)。到最近才知道叫鳄...

  • 水咸菜的做法 【平淡的幸福】爽口的水咸菜 水咸菜怎么做

    水咸菜的做法 【平淡的幸福】爽口的水咸菜 水咸菜怎么做

    食材明细主料水萝卜(适量)韭菜(适量)辅料辣椒粉(适量)白糖(适量)蒜末(适量)味精(适量)盐(适量)芝麻(适量)白醋(适量)凉开水(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水咸菜的做法步骤1、材料都洗干净。2、韭菜切段,水萝卜切片,放点盐先腌制一...

  • 腌制双黄鸡蛋的做法 腌制双黄鸡蛋的方法(一) 腌制双黄鸡蛋怎么做

    腌制双黄鸡蛋的做法 腌制双黄鸡蛋的方法(一) 腌制双黄鸡蛋怎么做

    食材明细主料鸡蛋(4斤(双黄))辅料盐(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)腌制双黄鸡蛋的做法步骤1、挑选新鲜双黄鸡蛋。2、用水洗净。3、放到水里浸泡一天。4、把裂纹的挑出来,其它的捞到盆里。5、再放到凉开水中浸...

  • 蜜汁豆干的做法 停不了口的健康小菜·蜜汁豆干 蜜汁豆干怎么做

    蜜汁豆干的做法 停不了口的健康小菜·蜜汁豆干 蜜汁豆干怎么做

    “这款以豆制品为原料的小菜甘香可口,又富含营养,而且很有嚼劲,不仅可以佐餐,还可以当作休闲小零食,妈妈们也能放心地给宝宝吃。”食材明细主料豆腐干(适量)辅料叉烧酱(适量)植物油。(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜汁...

  • 凉拌疙瘩头的做法,凉拌疙瘩头怎么做

    凉拌疙瘩头的做法,凉拌疙瘩头怎么做

    “文文妈从莫斯科买了四川的疙瘩头咸菜,出去溜达的空,文文都切块仍到保鲜盒里,准备吃,结果齁到了,哈哈,于是乎,我按着记忆中的味道,凉拌了这个疙瘩头,时间挺快,所以咸味还是挺大的。如果想吃淡口味的可以泡几个小时。味道更佳,在...

  • 手抓韭菜的做法,手抓韭菜怎么做

    手抓韭菜的做法,手抓韭菜怎么做

    “韭菜被称为壮阳草,男士们可要经常多食用一些哦!夏天的韭菜,已经有些变老,味道也不是那么鲜香了。这时的韭菜,可以试试用盐抓揉一下,配上点芝麻油,相当不错呢!”食材明细主料韭菜(100克)辅料芝麻油(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)十...

  • 酱萝卜片的做法 家常腌菜之酱萝卜片 酱萝卜片怎么做

    酱萝卜片的做法 家常腌菜之酱萝卜片 酱萝卜片怎么做

    “酱萝卜是一道健康美食,尤其是早餐,喝点粥,配上脆爽可口的酱萝卜,真是一种享受。酱萝卜口味属于咸鲜,做法属酱菜类,但怎么做酱萝卜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道酱萝卜吧~~做一个......

  • 韩式下饭杂拌的做法 韩式美味下饭杂拌 韩式下饭杂拌怎么做

    韩式下饭杂拌的做法 韩式美味下饭杂拌 韩式下饭杂拌怎么做

    “想做这个杂拌很久了,只是一直没时间做,今天刚好有剩下的食材。就做来试试,没想到真是意外的好吃呢,还给老公弄了回“韩国拌饭”,吃的他很是不亦乐乎呢!大家喜欢的话,就赶快动手做做看吧,真的很下饭哦!”食材明细主料豆芽(一小...

  • 中式泡菜的做法,中式泡菜怎么做

    中式泡菜的做法,中式泡菜怎么做

    “每部韩剧中都会出现泡菜看着垂涎欲滴,于是乎就往韩式料理跑,经常去韩式料理的直接结果辣吃多了胃吃不消,烤肉吃多了会腻。正好前些天在电视中看到人家做的水果泡菜我晕哦水果也能做泡菜在看完了电视后试了一下呵呵不错...

  • 萝卜条的做法 简简单单的酸酸甜甜-萝卜条 萝卜条怎么做

    萝卜条的做法 简简单单的酸酸甜甜-萝卜条 萝卜条怎么做

    “一次朋友家聚餐,满桌佳肴,但最合胃口的确是这道小菜。朋友的母亲是越南人,她告诉我,这小菜在越南是家家户户都会做的小菜。这味道真是开胃。”食材明细主料白萝卜(半个)胡萝卜(两只)大头菜(小半个)辅料糖(6汤勺)盐(1汤勺)白醋(5汤...

  • 糖醋泡嫩姜的做法 开胃糖醋泡嫩姜 糖醋泡嫩姜怎么做

    糖醋泡嫩姜的做法 开胃糖醋泡嫩姜 糖醋泡嫩姜怎么做

    “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。生姜温中、散寒、止痛,夏天在空调房间里呆久了容易风寒感冒,吃生姜可以疏风散寒;生姜中的挥发油成分可促进血液循环,对大脑皮层,心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用,吃生姜可以提神...

  • 多味香酥花生的做法,多味香酥花生怎么做

    多味香酥花生的做法,多味香酥花生怎么做

    “花生,能调和脾胃,补血止血,降压降脂,靠的就是花生外面那层红衣的功劳。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。花生红衣还有生发、...

  • 酱香萝卜仔的做法 冬吃萝卜,夏吃姜——清脆爽口酱香萝卜仔 酱香萝卜仔怎么做

    酱香萝卜仔的做法 冬吃萝卜,夏吃姜——清脆爽口酱香萝卜仔 酱香萝卜仔怎么做

    食材明细主料白萝卜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适量)白糖(适量)清淡(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香萝卜仔的做法步骤1、将白萝卜切成3mm厚的薄片,放入容器,一层萝卜片撒一层盐。2、撒好盐后盖上两层萝卜片,再均匀...

  • 五香卤鸡肝的做法,五香卤鸡肝怎么做

    五香卤鸡肝的做法,五香卤鸡肝怎么做

    “用料具体看个人得口味,若喜欢口味稍辣的克多放两个辣椒,辅料还可以加香叶之类的,实践证明我配的这么多辅料味道也可以,若喜欢吃卤蛋的可以放进去味道应该也不错。”食材明细主料鸡肝(500克)辅料小葱(适量)姜(四片)大料(四颗)桂...

  • 秋萝的回忆的做法,秋萝的回忆怎么做

    秋萝的回忆的做法,秋萝的回忆怎么做

    “在寒冷的冬季,来一锅浓香的牛尾汤,一碗香喷喷的米饭,再来一碟荡气回肠的秋萝...嗨!嗨!嗨!,还没说完呢,你的口水怎么就下来了?说你呢!”食材明细主料萝卜(2KG)米粉(各2勺)江米粉(各2勺)面粉(各2勺)辅料水(1/2杯)洋葱(100g)梨(1角)大蒜(6瓣)生姜...

  • 酸甜萝卜条的做法 【酸甜萝卜条】 酸甜萝卜条怎么做

    酸甜萝卜条的做法 【酸甜萝卜条】 酸甜萝卜条怎么做

    “在这样高温依然持续的天气中,吃上自然发酵的,酸溜溜的,冰凉凉的萝卜条,真的是非常的开胃下饭哦!”食材明细主料白萝卜(一根)辅料葱白(少许)盐(半茶匙)白醋(适量)鸡精(一茶匙)辣椒粉(少许)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酸甜萝卜条的...

  • 野笋炒咸菜的做法,野笋炒咸菜怎么做

    野笋炒咸菜的做法,野笋炒咸菜怎么做

    “野笋依旧是从老家带回来的,咸菜是我自己腌的。我和我老公都好吃咸菜,再加上小笋,天啦!一盘咸菜笋吃了3餐就见底了!”食材明细主料野笋(适量)雪里蕻(适量)辅料干红辣椒(适量)姜(适量)配料金澜酱油(适量)糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工...

  • 昆布卷的做法 好吃的下酒菜---昆布卷 昆布卷怎么做

    昆布卷的做法 好吃的下酒菜---昆布卷 昆布卷怎么做

    “前一阵朋友送了我一盒昆布卷,觉得甚是好吃啊,价格还不便宜,其实就是海带里卷些东西呗,有卷鱼籽的,有卷牛肉的,还有卷鱼肉的。自己觉得不是很难,就想试着自己做,没有买到鱼籽,就用的牛肉,做出来的味道,当然和买的有出入,但是还是...

  • 芝麻酱油麦菜的做法,芝麻酱油麦菜怎么做

    芝麻酱油麦菜的做法,芝麻酱油麦菜怎么做

    “绿油油的一小菜叶子,配上浓郁的芝麻酱,点缀着蒜末,味道别提有多赞!”食材明细主料油麦菜(适量)辅料芝麻酱(适量)大蒜(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱油麦菜的做法步骤1、材料:油麦菜调味:芝麻酱、大蒜、...

  • 自制酸豇豆的做法 自制酸缸豆 自制酸豇豆怎么做

    自制酸豇豆的做法 自制酸缸豆 自制酸豇豆怎么做

    “酸缸豆吃起来不管那种吃法都很开胃和下饭但很多人都以为一定要泡菜坛子才能做酸缸豆在这里我教大家一种简单的做法不用要泡菜坛子那么麻烦吃起来也方便只要有缸豆和保鲜盒即可”食材明细主料豇豆(一斤)辅料姜(适量)辣椒...

  • 啤酒猪肝的做法,啤酒猪肝怎么做

    啤酒猪肝的做法,啤酒猪肝怎么做

    “家里还有喝剩得的半瓶啤酒,早上起来老娘没给做饭,就用她买的猪肝作践了一把,哈哈~~~~~~~~~还不错的啊~”食材明细主料猪肝(适量)辅料葱(适量)豆腐乳(适量)青红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料啤酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时...

  • 爽口苤蓝的做法,爽口苤蓝怎么做

    爽口苤蓝的做法,爽口苤蓝怎么做

    “说起这个苤蓝,以前还真不认识,前几天去菜市场,看到这个还以为是什么大头菜、萝卜之类的东西,卖菜的大姐告诉我这个凉拌着很好吃,没有萝卜的辛辣,让我回家试试看,结果还真是不错,清香爽口!有时间的话,做好放入冰箱冷藏,等吃的时...

  • 泡什锦萝卜的做法 制作冬季爽口小菜“泡什锦萝卜” 泡什锦萝卜怎么做

    泡什锦萝卜的做法 制作冬季爽口小菜“泡什锦萝卜” 泡什锦萝卜怎么做

    “现在的萝卜的品种很多,今天就用四种萝卜泡一坛四川什锦小菜。里面有白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜和青萝卜。此道泡菜叫做“泡什锦萝卜”。其做法简单,泡好后,可用辣椒油或花椒油拌食,也可炒菜用,还可以做酸萝卜鱼等。具体...