香糟猪舌头的做法,香糟猪舌头怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 卤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香糟猪舌头的做法步骤
1、食材:猪舌头(已清洗焯水)、香糟卤、姜片、大料。
2、将猪舌头用刀刮去舌苔清洗一下捞出。
3、接着,放入清水锅中。
4、搁入姜片和大料,加2勺料酒。
5、大火煮开转中小火煮40分钟。
6、关火,捞出。
7、晾凉。
8、然后,将晾凉好的猪舌头放在案板上切成片。
9、放入保鲜盒中,倒入香糟卤。
10、搅拌搅拌卤上2个小时以后可以吃吃了。
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