冰糖山楂羹的做法，冰糖山楂羹怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冰糖山楂羹的做法步骤

• 1、山楂洗净

• 2、去核(比较安全快速的操作方法是用小刀先挖去两头，从中间划成两半，徒手抠出硬核)

• 3、加水没过山楂，开火煮软。

• 4、根据自己的口味，加入适量冰糖搅拌至融化。

• 5、关火，盛入可密封的瓷碗中，入冰箱冷藏，一两天后，酸味渐逝，甜味溢出，入口冰爽。