花生核桃牛轧糖的做法,花生核桃牛轧糖怎么做
“说起牛轧糖还留在小时候的记忆中,当过年过节或大人出差回来从包里掏出一把糖果,吃着又甜又香的糖,还把花花绿绿的糖纸剥下来抹平压在书本里积攒起来,小伙伴之间还互相交流,那种甜蜜的赶脚至今还记忆犹新。
而今天自己也亲手做牛轧糖,吃着口感香浓,甜而不腻,不硬不粘的牛轧糖,面对着花花绿绿的糖纸,回想着儿时的趣事,慢慢包,也是一种幸福的享受”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花生核桃牛轧糖的做法步骤
1、花生和核桃放烤箱中烤熟,冷却后去皮擀碎(大粒就行,不要太碎)
2、准备好所需材料
3、黄油放入不粘锅小火加热融化
4、放入棉花糖
5、小火翻炒至棉花糖融化
6、放入奶粉搅拌均匀
7、关火,倒入花生核桃碎,搅拌均匀
8、放入不粘烤盘中,压扁
9、冷却后切成小块
10、先包上糯米纸,再包上糖纸
11、放入小袋子是给小朋友的礼物
12、奶香味十足
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