奶酪布丁的做法 奶酪布丁，尝一口就会被感动 奶酪布丁怎么做

“此款布丁在冷藏了一夜，尝了第一口之后，真的就像欢说的瞬间被感动到了

香醇？嫩滑？NONONO！这些都无法形容它的美味，只有亲口尝过才懂

这个方子必须收藏，如此简单的原料和操作过程成品的味道已经感动动地了

下次要再加些香草籽应该更不得了吧

原本只是为了消耗仅剩的一点奶酪而做的布丁，却意外得到了一个surprise

这可能也是我如此痴迷烘焙的其中一个原因吧”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

奶酪布丁的做法步骤

• 1、奶油奶酪隔水软化加入温牛奶搅拌至无颗粒

• 2、加糖继续搅拌均匀

• 3、倒入温热的淡奶油充分搅匀

• 4、鸡蛋倒入容器中打散

• 5、加入之前搅好的奶酪液体充分混合

• 6、滴入柠檬汁轻轻拌匀

• 7、布丁液过筛滤除颗粒

• 8、倒入布丁瓶中，水浴盆中注入凉水没过瓶身一半即可放入预热160度的烤箱，中下层上下火40分钟（插根牙签进去，能站住就是好了）

小窍门

啰啰嗦嗦
1.为了保证布丁的口感，布丁液最后一定要过筛滤除小颗粒
2.布丁凉后放冰箱冷藏一夜再吃口味更香醇