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牛奶布丁的做法 牛奶布丁【烤箱版】 牛奶布丁怎么做

烘焙1.3W
牛奶布丁的做法 牛奶布丁【烤箱版】 牛奶布丁怎么做

食材明细

主料
  • 蛋黄 (4个)
  • 牛奶 (100g)
  • 细砂糖 (30g)
  • 奶油 (200g)
辅料
  • 炼奶 (20g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

牛奶布丁的做法步骤

  • 1、将淡奶油,牛奶,炼奶,糖称重放入奶锅中,开小火!手动打蛋器搅拌至糖完全融化!
  • 2、再将蛋黄打均匀,待加热的奶油水凉一些逐渐加入蛋黄液,搅拌均匀后过筛!
  • 3、将蛋液装入模具中,烤盘放入水!170度中层烤25分钟左右,见布丁表面有焦斑即可!