德式布丁塔的做法,德式布丁塔怎么做
“许多人喜欢布丁塔,可是家里没有专业的模具,这个可以用烘焙纸杯,自制德式布丁塔,而且操作简单,不用打发黄油,也不怕打过,奶、油分离的状态,喜欢的朋友可以试一试哦,这里的纸杯是偷小朋友的,一出炉小家伙就跟在后面追着要吃......”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
德式布丁塔的做法步骤
1、准备好所以材料。
2、黄油室温软化。
3、筛入糖粉。
4、搅拌均匀。
5、分次加入蛋液。
6、搅拌均匀。
7、筛入低粉。
8、搅拌成团。
9、烤箱预热170度。
10、面团分8个(约35克一个),搓圆。
11、将面团放入纸杯中。
12、中间压一下,纸杯四周捏均匀。
13、依次捏好,摆放在烤盘上。
14、淡奶油加入两个蛋黄,加入炼乳。
15、搅拌均匀。
16、倒入捏好的纸杯中,八分满。
17、放入预热好的烤箱,170度25分钟。
18、出炉,吃的时候撕开纸杯即可。
小窍门
1、除了纸托,其他大小形状各异的纸杯都可以。
2、因粉的吸水性不同,面团成团看状态。
3、文中使用柏翠3060烤箱,温度时间仅供参考。
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