低卡咖啡布丁的做法 原创 | 低卡咖啡布丁 低卡咖啡布丁怎么做
“滋滋冒油的夏天,低卡咖啡布丁无疑是最没有负罪感的小点,一个不加糖的咖啡布丁只有2CAL,走两步路就消耗完了,真是吃货福音啊,来来来,赶紧做起来......”
食材明细
- 苦味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
低卡咖啡布丁的做法步骤
1、准备好主要材料;
2、取出挂耳包,加入纯净热水萃取180ml黑咖啡液备用(萃取方法略,感兴趣的朋友可以查看往期相关篇章);
3、锅内加少许水烧开,加入鱼胶粉熬煮至完全融化;
4、将鱼胶液加入黑咖啡液;
5、然后将液体倒入布丁容器,8分满即可,然后放入冰箱冷藏2小时左右;
6、取出已经凝固的布丁杯,有减脂需求的小伙伴直接跳到下一步,如果喜欢甜口,可以在咖啡布丁表现挤上炼乳或者加入少许蜂蜜;
7、用手指饼干和奥利奥饼干进行装饰;
8、这样的夏日下午茶,是不是看起来一点负担都没有呢?
9、还可以把配饮换成全脂鲜奶,让咖啡布丁和它在口腔中碰撞出拿铁的口感;
10、如果你喜欢多种口味的布丁,那么多准备一些其它材料例如酸奶、牛奶、抹茶等,就能做出多口味布丁组合啦;
11、缤纷的色彩好像和夏天很配哦,你更喜欢哪一款呢?
12、快点动手试试吧~
小窍门
1、职人挂耳咖啡选用AA级新鲜烘焙的阿拉比卡咖啡豆研磨外加日本进口食品级挂耳滤袋,既满足了便捷萃取的需要,又能满足速溶咖啡所不能达到的香醇与健康;
2、新鲜烘焙咖啡豆中蕴含的绿原酸是天然的抗氧化剂,能够加速身体脂肪代谢和帮助对抗氧化,所以除了喝黑咖啡,还可以打开脑洞用黑咖啡做一些健康咖啡美食哦~
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