酸奶杏子冰的做法 夏日冰品----酸奶杏子冰 酸奶杏子冰怎么做
“炎炎夏日,每个家庭的冰箱里,都少不了冰品,果冻,冰棒,冰淇淋。。。今天我给大家做的是酸奶杏子冰,因为婆婆前天买了很多杏子,家里又没人爱吃,自己一个人也吃不了那么多,想到如果拿来做冰,不知道味道会如何,结果做出来的效果很不错,至少我很喜欢,哈哈哈,今天就请大家一起来品尝。。。。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸奶杏子冰的做法步骤
1、准备好材料:杏子,酸奶,冰糖
2、将杏子洗净,切成块,捣烂了。如果家有料理机,这步可以直接请它帮忙,不过记得把中间的核拿掉。
3、接着倒入奶锅,放入冰糖,先开大火煮开,看到锅边有小泡泡就可以关小火,慢慢煮,中间适当的搅拌,直到冰糖和杏融为一体,关火
4、倒出来就是这样的啦,把它放一旁晾凉。这个时候可以把模具拿出来,放一旁备用。
5、等凉了之后,倒入酸奶搅拌均匀。
6、倒入模具中,中间是冰箱自带的模具,旁边是果冻模具,装完之后,放入冰箱冷冻室。
7、成品图。。。酸甜冰还夹杂着酸奶特有的味道,这味道,无法言语。。。。
8、做出来的冰,没有果冻那么Q,没有冰块那么硬实,突然想到就像在外面吃的冰沙差不多,就想到用大果冻模具做出来的冰,也做成冰沙,效果不错哦,你也尝尝。。。
小窍门
杏子本身的酸味,比较足,不喜欢太酸的朋友,冰糖可以适当得加多点,我只加了图片中的两小块。我比较喜欢酸的东西。
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