红豆西米布丁的做法 七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁 红豆西米布丁怎么做

“之前发了《七夕前的十五分钟Ⅰ》妈妈看了夸我有做她绑爸爸的胃的天赋。
哈哈...
今天发第二篇大家多多捧场
我觉得这个超可爱超简单”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆西米布丁的做法步骤

• 1、加糖打散鸡蛋

• 2、往蛋液里加水，水的分量是蛋液的一半。

• 3、把浮在蛋液上的泡泡去掉，不然布丁就会变得凹凸不平了。

• 4、开水煮西米

• 5、煮到像这样里面有个小白点就关火焖一会

• 6、焖到透明然后洗冷水澡

• 7、将西米放到蛋液里

• 8、轻轻搅匀

• 9、瓶子底部放红豆

• 10、倒入布丁液，盖一层保鲜膜

• 11、用牙签在保鲜膜上戳几个小洞

• 12、冷水下锅蒸至凝固即可

小窍门

倒数两步是布丁嫩滑的诀窍。