羊肉滋补汤的做法,羊肉滋补汤怎么做
“新疆冬天很冷,羊肉是燥热滋补的,所以冬天要多喝羊肉汤,或者羊肉抓饭,我们这里的羊肉一点都不膻,也不用放多余的调料,只放盐就可以了。
新疆的羊肉串也很好吃,欢迎朋友们来我大美新疆吃羊肉。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
羊肉滋补汤的做法步骤
1、准备好羊骨头,胡萝卜切块。
2、羊骨头用清水洗去血水去除嘌呤,冷水下锅抄水备用。
3、养生锅加入适量水,放入羊骨头,大火烧开炖半个小时,在转慢炖炖半个小时。
4、加入切好的胡萝卜块,在炖至胡萝卜软烂即可。
5、调入适量盐,羊肉汤就好了,冬天要多喝羊肉汤哟。
6、出锅后加入香菜调味。
7、新疆的羊肉很好吃,尤其是羊肉串,一点都不膻所以我炖羊肉汤不放料酒,也不放花椒,只放盐,味道就很鲜美。
8、喜欢皮洋葱的也可以撒在碗里。
小窍门
我们新疆的羊肉是不带皮的。
-
瑶柱豆腐羹的做法,瑶柱豆腐羹怎么做
“海产品尤其浓缩了的海产品,对人的身体健康十分有益,营养价值极高。常吃这些海产品,还具备一定的滋阴补阳疗效,如,瑶柱、鲍鱼、燕窝等,在本草纲目中均有详细记载。古人也早已把这几种海产品列入到了“山八珍、海八味”当中。“海八味”,顾名思义是包含了八种高档海产...
-
花生墨鱼干莲藕汤的做法,花生墨鱼干莲藕汤怎么做
食材明细主料干墨鱼(适量)花生(适量)莲藕(适量)核桃(适量)陈皮(适量)鸡骨(适量)辅料姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未知(难度)花生墨鱼干莲藕汤的做法步骤1、莲藕洗干净切成片。2、先把洗泡过的鸡骨与墨鱼干放入压力锅里。3、然后依次将莲藕、花生核桃等材料统统放入。4、锅...
-
小葱蛋羹的做法,小葱蛋羹怎么做
食材明细主料鸡蛋(两个)凉开水(一碗)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)葱(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小葱蛋羹的做法步骤1、首先准备蒸蛋羹的食料2、打好的蛋里倒入凉开水,加入适量的盐,味精~3、用筛子过一下蛋水(这个筛子是做完豆浆时过豆腐渣用的,没其他的用这代...
-
花蟹冬瓜汤的做法,花蟹冬瓜汤怎么做
“这季节的花蟹比较肥美,不过,市场上见到的越来越小,不知是退化了还是捕捞过度,这几年很难见到大块头的了。小就小点吧,拿来煮汤,味道好鲜美,而且非常开胃。”食材明细主料花蟹(1斤)辅料冬瓜(1斤)配料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花蟹冬瓜汤的做...