扭结海带排骨汤的做法 【扭结海带排骨汤】 扭结海带排骨汤怎么做
“秋季应该多喝汤水之类的,生活在陕西,这里天气干燥,却很少喝汤,记得以前在福建的时候,每次饭前都有小罐汤喝,他们管这个叫炖罐,各式各样的,每次都点一份,觉得好好喝,现在每次想起来都很怀念。韩国电视剧里每过生日都要喝碗海带汤,于是想起在福建喝的海带汤了,今天做了这个味道很鲜,因为加了墨鱼干,真的不错~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
扭结海带排骨汤的做法步骤
1、海带切成段,打结成扭结海带。
2、排骨冷水下锅,放入姜片,葱段,把排骨焯一遍。
3、墨鱼干洗净,稍微泡10分钟,切成丝。
4、排骨,薏米,墨鱼干,海带,放入内胆。
5、内胆里加入水,没过食材即可。
6、内胆外表将内胆外表面擦干净,放入锅体,并轻轻旋转内胆,水按“营养炖”按键到“煲汤”,电压力锅开始工作,等煲好后,“保温”指示灯点亮,待浮子落下,打开盖子。
小窍门
小贴士:
1.一般煲汤水没过食材货高于食材为宜,因为九阳的锁水很好,所以没过食材就可以了。
2.煲汤的时候没有加盐,汤好后,吃的时候加盐即可,不需要其他的调料。
3.每个电压力锅的操作方法和功能不同,博文只提供食谱,具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家里平时的使用方法。
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