真珠花菜猪血汤的做法，真珠花菜猪血汤怎么做

“真珠花菜属野菜纤维比较粗偏涩，猪血又偏涩，所以要搭配鸡汤和骨汤来煮，加入猪肉增加油脂，汤清甘醇。我们这里都说这个汤有清肺功效很好喝。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

真珠花菜猪血汤的做法步骤

• 1、食材。

• 2、鸡汤入锅煮开。

• 3、猪血切片5~6毫米厚就可以。

• 4、真珠花菜摘岀嫩叶部分洗净。

• 5、鸡汤煮开加入猪血大火煮两分钟。

• 6、两分钟后加入真珠花菜。

• 7、真珠花菜加入后就马上调入鸡粉，盐，油。

• 8、味料调好就加入猪肉煮开。

• 9、最后加入芹菜末和炸蒜蓉岀锅。

• 10、上菜啦。

• 11、汤清甘醇吃起来也不涩。