养生羊肉汤的做法，养生羊肉汤怎么做

“冬季是吃羊肉的最佳季节，在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。羊肉的吃法很多，今天分享的是一道羊肉汤，味道鲜美甘甜，非常滋补！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

养生羊肉汤的做法步骤

• 1、我这里选用的是羊腿，将骨肉分离出来，洗净沥干水，骨头斩块，羊肉切块备用。

• 2、玉米洗净切段，白萝卜去皮切滚刀状，竹蔗破开，马蹄去皮洗净。

• 3、椰子去硬壳，去皮备用。

• 4、锅中加入少许油，大火烧热，放入生姜和花椒煸出香味。

• 5、倒入羊肉和羊骨翻炒至颜色变白关火。

• 6、取高压锅，将玉米，竹蔗，白萝卜，马蹄倒入，再加入枸杞子。

• 7、将椰子打开，椰汁倒入锅中。

• 8、再加一些切块的椰肉。

• 9、倒入羊肉和羊骨。

• 10、加入足量的清水，下入红枣。

• 11、大火煮开之后，撇去浮沫。

• 12、加盖，加气阀煮至上汽，转小火40分钟左右即可关火。

• 13、下汽之后开盖调味。

• 14、盛入碗中即可享用。

• 15、汤汁非常的鲜甜。

• 16、我家冬季养生的首选。

• 17、次方可以当火锅底哦。