苦瓜玉米汤的做法，苦瓜玉米汤怎么做

“煲汤无需太高的厨艺要求，但如果用一口好的砂锅却可以使汤的味道更香醇。今天分享一道能去火，喝多少都不长肉的苦瓜汤。苦瓜微苦，有人肯定不喜欢，但如果加入了具有鲜甜滋味的水果玉米，你肯定会喜欢。因为有了它，汤汁的味道变得鲜甜，苦瓜的味道被更进一步掩盖，连小朋友喝过都说好呢。做法也非常简单，无非炝锅，只需慢火煲炖。加入了咸肉来调味，使汤的口感更加丰富，可以充分调动你的味蕾。不用任何调味料，鲜美微咸微甜的一碗去火汤，做起来很简单。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜玉米汤的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、咸肉充分清洗切成片，姜切片备用。

• 3、水果玉米去皮去须后切成小段。

• 4、苦瓜对切后去瓤也切成小段。

• 5、将玉米段和咸肉姜片先放入砂锅中。

• 6、加入没过食材的水。

• 7、大火煮开后转小火慢煲约20-30分钟。

• 8、至玉米熟透，咸肉片的味道充分溶入汤中。

• 9、加入苦瓜段转大火。

• 10、再煲制约5分钟。

• 11、加入清洗过的枸杞调味增色。

• 12、关火后即可享用美味。