冬瓜肉丸汤,自制冬瓜肉丸汤
“多吃冬瓜益处多,自从怀孕后没胃口,就喜欢吃些青菜类的,所以冬瓜就是首选。既营养又可以预防孕期血糖高,自己在家做来尝尝,味道还真不错”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制冬瓜肉丸汤的做法步骤
1、把肉馅加点淀粉,按一个方向搅上劲儿,然后用大拇指跟食指的缝隙挤出圆圆的肉丸用汤勺舀出,一个一个像我这样做出圆圆的就可以。也可以把肉丸做好不下锅,放冰箱里,想吃的时候再吃。
2、先下肉丸子,待锅开,丸子飘起时放入冬瓜,盖上锅盖焖一会儿
3、待锅开后放入少许鸡精调味,盐适量。撒入切好的香菜,小葱,滴入少许香油就完成了!
小窍门
一定要等到冬瓜煮好再关火
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