豆腐味噌汁的做法，豆腐味噌汁怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐味噌汁的做法步骤

• 1、准备好所有食材：生姜洗净去皮切丝，香葱洗净去根切末，豆腐切块和蛤蜊肉干泡清水里，鸡蛋打成蛋液。

• 2、放好半奶锅的水，烧开。

• 3、水烧滚后，放入豆腐和蛤蜊肉。

• 4、接着放入姜丝。

• 5、舀一勺味噌酱，搅拌，使其充分溶解。

• 6、再次烧滚后，浇入蛋液。

• 7、关火后，撒入葱花即可。

小窍门

懒得买味噌酱的亲，可以用黄豆酱代替。