鲜贝炖鸡蛋的做法 鲜嫩柔滑，老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋 鲜贝炖鸡蛋怎么做

“鲜贝柱炖鸡蛋，鲜嫩柔滑，特别适合给宝宝当辅食，和老人家实用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜贝炖鸡蛋的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、鲜贝柱加入1勺料酒和一丢丢盐，淀粉一起搅拌均匀静置10分钟左右。

• 3、准备处理干净所有食材，香葱切成葱花。

• 4、鸡蛋打液，加入少许盐，加入温水调匀后过滤一下，盖上保鲜膜，戳几个孔，放入蒸架上。

• 5、蒸锅中加入清水煮开，放入蒸架大火蒸10分钟后，把鲜贝柱一个个放入，继续蒸5分钟左右，焖5分钟即可取出。

• 6、加入六月鲜轻盐松茸酱油。

• 7、撒上葱花即可上桌。

• 8、鲜嫩柔滑，超级鲜美又好吃。