大棒骨冬瓜汤的做法 温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤 大棒骨冬瓜汤怎么做

“天儿是越来越冷了，供暖都半个月了。当你迎着瑟瑟的寒风，下班后匆匆的走在回家的路上，一定期待餐桌上有碗热汤在等着你。今天我就请你喝碗热汤喽！！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大棒骨冬瓜汤的做法步骤

• 1、原料如图。

• 2、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开。

• 3、煮尽血水后洗净捞出。

• 4、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。

• 5、再投入冬瓜和葱段继续炖10分钟。

• 6、投入香菇炖10分钟后调入适量盐。

• 7、再放入洗净的枸杞炖5分钟即可。