黄豆双菇蹄髈汤的做法，黄豆双菇蹄髈汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆双菇蹄髈汤的做法步骤

• 1、食材：蹄髈（已清洗焯水）、黄豆（已提前数小时泡发清洗）、蘑菇（已洗净）、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗切开）。

• 2、将已焯水的蹄髈和黄豆下入高压锅中。

• 3、加适量的清水。

• 4、加适量的料酒。

• 5、盖上盖，上气转中小火烧煮15分钟后关火。

• 6、焖至没气后开盖。

• 7、接着，合入蘑菇和新鲜香菇煮开、煮上4分钟。

• 8、然后，加适量的盐。

• 9、调味翻匀即成。