生菜豆腐淡菜汤的做法，生菜豆腐淡菜汤怎么做

“清清爽爽的快手汤，营养丰富哦。
淡菜功效与作用
提高免疫、产后滋补、调节血脂
淡菜是贻贝科动物厚壳贻贝、贻贝、翡翠贻贝的肉，也叫东海夫人、壳菜、海蜌、红蛤。淡菜味甘咸性温，可入肝经和肾经，具有提高免疫、产后滋补、调节血脂等功效。1、提高免疫：淡菜中含有丰富的钙、磷、锌等矿物质元素，也有烟酸和b族维生素，营养价值较高。适当食用可促进身体新陈代谢，为机体提供营养，有助增强抵抗力和免疫力。2、产后滋补：淡菜中富含铁元素，具有较强的滋补作用，有利于补血，适当食用可改善产后眩晕、腰痛、贫血等症状，促进身体恢复。3、调节血脂：淡菜富含不饱和脂肪酸，可以促进体内的胆固醇酯化和代谢，从而控制人体血脂的浓”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生菜豆腐淡菜汤的做法步骤

• 1、准备:生菜清洗干净。

• 2、淡菜，清洗一下。

• 3、嫩豆腐，改刀切成小块。

• 4、热锅放油，下淡菜炒香一下去腥。

• 5、放入姜丝再炒一下下。

• 6、倒入开水大火烧开。

• 7、约煮五分钟汤就变乳白色了。

• 8、放入豆腐煮两分钟。

• 9、再放入生菜煮三十秒。

• 10、调点盐即可。

• 11、成品图。

• 12、成品图。