鲜汤的做法,鲜汤怎么做
汤羹1.64W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜汤的做法步骤
1、竹荪去掉它的裙子(网状),加少量白醋泡发20分钟,洗净后,把头和尾去掉不要,中间切段。
2、豌豆苗去掉下半部,鱼饼切条,白菜切丝,胡萝卜切丝,豆腐切小块。用压排骨的汤(浓汤宝也行)做汤底。
3、先放白菜,豆腐,竹荪,煮开锅。然后放鱼饼,最后放豌豆苗,出锅放胡萝卜丝和香菜
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