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鲜汤的做法,鲜汤怎么做

汤羹1.64W
鲜汤的做法 鲜汤怎么做

食材明细

主料
  • 豆腐 (适量)
  • 竹荪 (适量)
辅料
  • 鱼饼 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲜汤的做法步骤

  • 鲜汤的做法 鲜汤怎么做 第2张

    1、竹荪去掉它的裙子(网状),加少量白醋泡发20分钟,洗净后,把头和尾去掉不要,中间切段。

  • 鲜汤的做法 鲜汤怎么做 第3张

    2、豌豆苗去掉下半部,鱼饼切条,白菜切丝,胡萝卜切丝,豆腐切小块。用压排骨的汤(浓汤宝也行)做汤底。

  • 鲜汤的做法 鲜汤怎么做 第4张

    3、先放白菜,豆腐,竹荪,煮开锅。然后放鱼饼,最后放豌豆苗,出锅放胡萝卜丝和香菜