红甜椒炒鸡蛋的做法，红甜椒炒鸡蛋怎么做

“这个红辣椒是我下班的时候在路上看到的，一个年纪很大的老太太在大声吆喝着，一堆一块钱，我走近看一下，全是辣椒，有红的有绿的，一堆约有一斤多，只是看相有点不好，但是还是很值的，果断买了一堆，今天用它来炒鸡蛋吃，甜甜的，很好吃！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红甜椒炒鸡蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋2个，红辣椒4个

• 2、红辣椒随意切成小块

• 3、鸡蛋打散

• 4、锅烧热放油，然后倒入鸡蛋液

• 5、鸡蛋液煎熟后用锅铲快速翻动几下

• 6、鸡蛋完全熟后用锅铲把大块的鸡蛋铲小一点，然后装盘备用

• 7、另起锅炒红辣椒

• 8、红辣椒容易熟，炒一会放鸡蛋

• 9、放盐调味

• 10、翻炒均匀就可以出锅啦

小窍门

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