炒酸笋的做法，炒酸笋怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炒酸笋的做法步骤

• 1、从淘宝上淘来的云南酸笋，过桥米线的必配小菜之一

• 2、酸笋切丝、葱切丝，蒜切片

• 3、热锅凉油，入葱丝、蒜片爆香

• 4、再放入酸笋丝翻炒

• 5、出锅前加少许盐、生抽、醋调味

小窍门

炒酸笋加入辣椒，更能增加酸笋的酸，但家人不吃辣椒，就没有放