白菜烧腐竹的做法，白菜烧腐竹怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜烧腐竹的做法步骤

• 1、这是用到的主要食材，腐竹，白菜，西红柿一个，洋葱半个。

• 2、切好备用准备下一步操作。

• 3、一小块生姜切丝，两个蒜瓣切片。

• 4、放入适量的面粉和适量的淀粉加水搅拌均匀，稍微稠一点。

• 5、腐竹倒入和好的面粉糊里搅拌均匀。

• 6、炒锅内放入足够量的油，烧至五成热，放入搅拌均匀的腐竹，油炸两分钟左右，表面金黄的时候捞出。

• 7、这是已经长好的腐竹。

• 8、炸好腐竹的油倒出，留少许底油即可，把锅烧热，倒入洋葱姜丝，大蒜片。

• 9、倒入切好的白菜西红柿继续翻炒。

• 10、然后再倒入炸好的腐竹翻炒，下面开始调味，加入食用盐两克，鸡精一克，生抽两克老抽两克，白糖三克，13香一克，然后继续翻炒，所有调料炒拌均匀。

• 11、出锅装盘之前，在淋入少量的小磨香油，装盘即可。