茄汁土豆的做法 家常开胃菜——茄汁土豆 茄汁土豆怎么做
“土豆沾些干淀粉,入油锅一炸,外脆里酥,很是美味。妈妈最好这口了。浇上一些番茄酱,能吃两碗饭。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁土豆的做法步骤
1、准备原料:土豆2个、洋葱适量、肉糜适量、姜一片、蒜一瓣。
2、将土豆切成滚刀块在水中略泡一会,洋葱、姜、蒜分别切成小丁。
3、土豆从水中取出马上滚上一层干淀粉。
4、锅中加入比炒菜多的油。加热。
5、放入土豆块开始炸。
6、炸至土豆表面金黄即可捞出。
7、准备滤油勺,将炸好的土豆滤一下油。
8、将炸好的土豆滤一下油。装入盘中。
9、锅中留少许油,加热。
10、肉糜中倒入一些料酒搅拌均匀。下入油锅翻炒片刻。
11、倒入切好的洋葱和姜蒜。翻炒片刻。
12、加少许盐,翻炒均匀。
13、加入一些亨氏番茄酱,翻炒均匀。
14、炒好的番茄酱。
15、成品图。
-
雪梨紫甘蓝的做法,雪梨紫甘蓝怎么做
食材明细主料雪梨(一个)紫甘蓝(半个)辅料橄榄油(适量)白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)甜味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪梨紫甘蓝的做法步骤1、准备好原料。2、紫甘蓝切丝,加盐腌15分钟。3、雪梨去皮,切条。4、倒掉紫甘蓝腌出的水分。5、混合雪梨和紫甘蓝,加白醋,橄榄油和白糖...
-
香豆芽的做法,香豆芽怎么做
“色香味俱全了,哈哈,赶紧回去做个吧”食材明细主料黄豆芽(200克)辅料红灯笼椒(1个)大蒜(2个)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净、锅烧干下黄豆芽,用筷子拌匀,断生后夹出装盘。红椒洗净切丝、大蒜切成片。2、热油锅内先入红椒、大蒜,红椒炒...
-
胡萝卜丝烧豆腐的做法,胡萝卜丝烧豆腐怎么做
“喜欢吃煎的黄黄的豆腐,这次又加了胡萝卜在里面口感上有点点甜味,还放一点点辣椒酱油,味道很下饭呢~”食材明细主料豆腐(四大块)胡萝卜(两条)辅料生抽(适量)蒜米(适量)味精(适量)辣椒酱油(适量)水淀粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜丝烧豆腐的做法步骤1、豆腐切...
-
扁豆丝烧山丁的做法 女性保健菜-扁豆丝烧山丁 扁豆丝烧山丁怎么做
“清爽,香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。”食材明细主料扁豆(适量)山药(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扁豆丝烧山丁的做法步骤1、准备材料。2、扁豆切丝,山药去皮切丁泡盐水中。3、锅内放油,烧七...